バルバレスコ ヴィーニェート スタルデリ ラ・スピネッタ 750ml Barbaresco Starderi Spinetta 1999 La-バルバレスコ

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バルバレスコ ヴィーニェート スタルデリ ラ・スピネッタ 750ml Barbaresco Starderi Spinetta 1999 La-バルバレスコ

  • 緊急雇用創出基金事業(地域人づくり事業)


  • Barbaresco Vigneto Starderi 1999
    La Spinetta

    バルバレスコ ヴィニェート・スタルデリ
    ラ・スピネッタ

    イタリア/ピエモンテ

    Nebbiolo 100%
    ワイン作りは畑にあり!
    一貫したその姿勢は数多くの偉大なワインを
    生み出している。
    バルバレスコのラベルに使われているサイは
    ルネサンス期に活躍した
    ドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。

    ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
    収穫されたブドウは10 月上旬から中旬にかけて収穫されます。
    7~8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
    ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、
    その後20~22 ヶ月間熟成。ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、
    12 ヶ月間瓶熟成。ろ過清澄は行いません。





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